日本新年有哪些和我们不一样的习俗?

作者:易学国际小易
文章来源:易学国际教育

2021年已经悄然地来到了,后面就要迎来我们中国农历的新年了。

在异国他乡最孤独不过生病与过年。很多在日本过新年的小伙伴都对日本的过年时间感到过不满。国内在欢欢喜喜过大年的时候,在日本的小伙伴要上班上学,只能一只手拿着手机刷着朋友圈里一桌子一桌子的年夜饭,一只手往嘴里喂柠檬。

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不过力的作用是相互的,日本在放假庆祝新年到来的时候,国内的小伙伴也还要再等一两个月左右才能放假。

因为日本人按照公历过新年,也就是说,每年的12月31号夜晚,就相当于中国农历的除夕夜。1月1号才正式开启新的一年。所以在12月份这一个月内,日本人将做好过新年的准备工作。

 

 

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首先就是大扫除(大掃除)。与中国一样,日本人在过新年的时候也是要大扫除的。不过扫除并不是为了赶走晦气,而是为了干干净净地迎接神明的到来。从12月13日开始到12月28日,这些天里选择良辰吉日进行扫除是最好不过的。

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扫除完之后,必不可少的就是去超市买过新年的物品了。很多超市会提前一两个月在货架上摆好临近节日的必备物品,12月份超市里一定会有卖镜饼(かがみもち)和注连绳(しめ飾り)的。

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镜饼不是看起来像镜子的饼,也不是粘豆包,而是一种麻薯类年糕。跟朝鲜族的打糕很像,都是用大米做的。主要用来供奉神明。现在出售的镜饼一般都是装在已经做好形状的盒子里,一般由上下一大一小的年糕组合而成。

 

 

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两块年糕分别代表月亮(阴)和太阳(阳),取喜气可以一年又一年降临之意。供奉的时候还要在年糕的小细腰上系红绳子,在底下垫一个托盘,托盘上放上有讲究的纸,在年糕上边放一个大小合适的柿子,橘子或者海带之后,才能放在和室的凹间里或者佛堂上。

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镜饼最终的命运不是被扔进垃圾桶里,而是要被吃掉的。在12月28日供奉镜饼是最吉利的日子,在1月11日这一天要把镜饼从供奉台上拿下保存起来,或者选择在这一天吃掉。

吃镜饼的日子在1月11日或者1月20日的时候。日本人会在家里举行镜饼开箱大会,学名叫做开镜仪式(鏡開き)。做法就是用一个小锤子把年糕敲成小块。仪式结束之后就可以吃掉了。

 

 

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这个时候镜饼已经不是原来的镜饼了,它经过神明的祝福觉醒了,变成了可以祛病消灾的镜饼。用如此神圣的年糕来做红豆汤,杂煮,或者炸年糕都是非常美味的。

 

 

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除此之外,还要在有神明气息的地方装饰上注连绳,现在一般都是装饰在自家玄关或者凹间,以及神社的祠堂外等等。据说装饰在玄关可以在家门口建立起一道结界,防止外面的灾难进到家里来。

 

 

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注连绳在12月28日这一天就要挂好了。当然除了买可以获得注连绳之外,还可以自己做,只要能弄到干稻草或者麻一类的植物纤维的话。

注连绳上装饰也各有其意义。垂下来的白纸条叫做“纸垂”(しで),意味着神明降临。植物的叶子叫做“里白”,取清廉洁白之意,在中文里可能“芒箕”这个名字更被人所熟知。此外,交让木(譲り葉)取子孙源源不断之意,橙子取代代繁荣之意。

 

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大户人家也可以考虑买一对门松(かどまつ),在12月28日这天放在门口,1月7日这天撤掉。门松由松木与竹子制成,这两种植物在日本都代表着吉祥的寓意。

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门松据说是年神降临的标记,左边的被叫做雄松,右边的叫做雌松,跟国内在门口放石狮子的感觉有点类似。一旦放好之后就寓意着这一家人已经做好了迎接神明的准备。

 

 

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摆放好了迎接神明的装饰物,接下来就到了给朋友们写贺卡(年賀状)的时候了。虽然越来越多的人觉得写贺卡很麻烦,或者根本就没有可以寄贺卡的对象,但写贺卡依旧是日本的传统习俗,就连电子贺卡都没能取代它的地位。

 

 

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尤其是手写贺卡包含着满满的诚意。想必七大姑八大姨或者朋友同事在正月期间收到充满着祝福与感谢的手写贺卡们一定很高兴。

 

 

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劳动了这么久,必不可少的新年美食就是荞麦面。日本人在12月31日这一天一定会煮新年荞麦面(年越し蕎麦)吃。

 

 

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新年荞麦起源于江户时代,取新年之际斩断一切灾难的意思。注意一定要在除夕的夜晚还没有过完的时候吃。

在除夕夜这一天,对于现代人来说最大的节目就是看红白歌会(紅白歌合戦)了。红白歌会相当于中国的春节联欢晚会,虽然日本人并不会一边吃饺子一边看歌会。看歌会的时候可以自由地歪在被炉里,一边吃着荞麦面或者自己喜欢的食物,一边欣赏自家爱豆美颜与歌声。

 

 

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23点45分的时候歌会结束,这个时候可以关掉电视,去家里附近的寺庙看和尚撞钟(除夜の鐘)。按照佛教的习惯,佛家会在除夕夜的0点敲响寺院里的梵钟。而且持续时间非常长,要敲108下。不过也要注意自身财产的安全,因为这个时候比较出名的寺院里都会出现摩肩接踵的情况。

 

 

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23点59分的时候也可以掏出手机,等着正好变成0点的时候,用line等社交软件给朋友们发一句:“明けましておめでとうございます(简称あけおめ,新年快乐)今年もよろしくお願いします(ことよろ,今年多关照)”。

 

 

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如果你是一只新年的夜猫子,那就绝对不要错过新年的第一次日出(初日の出)!日本古代人相信在新年第一天的日出之时,“年神”将会现身。到了现代,见到新年的第一缕阳光的时候人们通常会向太阳许愿,祈求新的一年健康幸运。

 

 

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日出看过之后就要吃早饭了。在吃早饭的时候大家会穿上和服,悠哉悠哉地吃御节料理(おせち料理)或者杂煮(雑煮)。

 

 

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御节料理是日本人在1号到3号吃的正月料理,在重阳节等节日之中也会吃。御节料理的材料复杂,主要由四个部分构成,分别是祝菜,烧菜,醋物,煮物。御节料理中的每样食材都有着自己的寓意。

比如祝菜中的黑豆,借着道教黑色辟邪的说法寓意着健康长寿。栗金团象征着金银财宝,小银鱼干象征着五谷丰登等等。烧菜中的虾类象征长寿。醋物中的莲藕象征着可以预知未来。煮物中的海带是“开心(喜ぶ)”的谐音。

 

 

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杂煮是把年糕跟蔬菜等等一起煮着吃的食物。之前在镜饼那里也提到过了,虽然镜饼最后避免不了被做成杂煮的命运,但这个杂煮里的年糕用的并不是镜饼,千万不要心急打开装镜饼的盒子。

 

 

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另外日本人还会在新年第一天的早上喝屠苏酒(お屠蘇)。屠苏酒是从中国传到日本的,但是在中国喝屠苏酒的习俗已经找不到了,我们还要感谢日本人,因为是他们帮我们保存了这个传统习俗。

 

 

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据说屠苏酒是华佗调制,由山椒,桔梗,防风,肉桂,丁子,陈皮,大茴香等放到井水中浸泡,元旦过后从井里拿出来喝。喜欢喝白酒的人可能会比较喜欢屠苏酒的味道。另外在日本20岁以下的人是不能喝酒的!

吃过早饭之后,就可以去神社进行新年的第一次参拜(初詣)了。有些人会在12月31日这天晚上在神社过夜,1月1日凌晨就可以参拜了。也有的人会在1月1日这一天去参拜。

 

 

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最好先预备好5日元的硬币,因为5日元的谐音是「ご縁」。把5日元供奉给神明象征着新的一年将会有很好的缘分。10日元硬币象征着远缘,500日元硬币效果最好。

 

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参拜结束后可以在神社求签,或者购买绘马,御手,破魔矢等压胜物,或者把往年的压胜物交还给神社烧毁。

 

 

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压岁钱(お年玉)对于小孩子与老人来说是过年期间最期待的事了,对于成年人来说也是最不期待的事情。小孩子们的零花钱是与年龄成正比的,但日本的零花钱也并不是一笔大数目。

 

 

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有调查统计,日本学前儿童的零花钱大约只有1000日元(约60元人民币),此后依据学年每年增加1000日元,高中生最多收到1万日元(约600人民币)。

新年第一天夜晚的梦境也有说道。元旦夜晚这天的梦叫做初梦(初夢)。梦境的内容决定了这一年的运势好坏。日本有“一富士二鹰三茄子(いちふじ にたか さんなすび)”的说法,梦见富士山代表长寿,鹰代表出人头地的精英,茄子代表子孙繁荣。如果梦到这三样东西,就意味着这一年的运势会非常顺利。

 

 

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1月7日的这天早晨吃的是七草粥(七草がゆ)。相传古代中国在1月7日这一天会决定官吏是否晋升,这天早晨喝七草粥取一个出人头地的好彩头。

 

 

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江户时代,日本七草粥普及到人民大众的生活之中。现在的七草粥的七草由芹菜,荠菜,清明草,鹅肠菜,宝盖草,菘菜 ,白萝卜组成。现在超市里都把这七种草打包好出售,非常方便。

 

 

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最后收拾好注连绳与门松,在11日或者20日吃掉镜饼(鏡開き)之后,新年就算过完了。

根据日本各地的民俗不同,地区与地区之间稍微有些差距都在于情理之中。在新年期间日本各地举行的当地的祭典也是十分有趣的。

最后再来总结一下日本新年的词汇吧:

新年(しんねん)—— 新年

大晦日(おおみそか)——12月31日元旦(がんたん)—— 元旦

除夜(じょや)—— 除夕明(あ)けましておめでとうございます —— 新年快乐

あけおめ —— 新年快乐的略语大掃除(おおそうじ) —— 大扫除

鏡餅(かがみもち) —— 镜饼

しめ飾り(しめかざり) —— 注连绳

門松(かどまつ)—— 门松

年賀状(ねんがじょう)—— 贺年卡

年越しそば(としこしそば)—— 跨年荞麦おせち料理(おせちりょうり) —— 御节料理

お雑煮(おぞうに)—— 杂煮

お屠蘇(おとそ)—— 屠苏酒紅白歌合戦(こうはくうたがっせん)—— 红白歌会

除夜の鐘(じょやのかね)—— 除夕之钟

初日の出(はつひので)—— 元旦的日出

初詣(はつもうで)—— 初诣お年玉(おとしだま)—— 压岁钱初夢(はつゆめ)—— 新年第一天夜晚的梦七草粥(ななくさがゆ)—— 七草粥鏡開き(かがみびらき)—— 开镜饼

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